一席「國宴」 改寫中餐印象
郭文俊14歲起便在御廚第七代傳人丁廣州大師的指導下，接受烹飪培訓。回憶起過去的時光，他道：「那時是夏天，穿著皮鞋的腳，汗不斷往出冒，」、「從（上午）五點上班到（晚上）九點鐘結束，期間我能開差不多40多頭豬，分劏（分解、剖開之意）。過去我們練的就是基本功，現在這廚師，可能分劏都不會。」
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冬季養生很簡單 熟記日式飲食兩要訣
日本飲食充滿四季風情，不僅只是崇尚大自然、享受時令美感與季節美食。更重要的是，他們奉行著古老養生之道——效法自然、身土不二。
佳節必備飲品——簡易蛋酒食譜
邁入年末的節日季，許多家庭會自製蛋酒宴請客人，這可說是美國人家戶必備的聖誕飲品。蛋酒又可稱「蛋奶酒」或「甜蛋酒」，中文翻譯雖然稱其為「酒」，但其最初的版本是不含酒精成分的軟性飲料，過去甚至是作為治療流感的藥用飲品。
金秋橙黃饗宴——簡易南瓜食譜
南瓜全身都是寶，是非常好的食物。搭配以下介紹的烹調方法來吃南瓜，可以減肥、養胃、護眼，還能預防胃潰瘍和攝護腺疾病。本文將介紹您各種不同功效的美味食譜！南瓜是低糖食物，它熱量低、飽腹感足，有助減肥。由於南瓜富含膳食纖維，可以幫助排便。
金風捎稼香 玉露沾鮮果——新澤西常青農場
當金風吹拂，百畝農地已果香四溢，桃子、新高梨、紅露蘋果、韓國紫葡萄等纍纍鮮果壓滿枝頭。這是新澤西漢彌爾頓鎮上常青農場（Evergreen Farm）的年年盛景，許多老主顧們驅車數百英里，只為再次造訪此地。
【簡易食譜】亞洲風味 特色燒烤
夏天是舉辦烤肉派對的好時節！不論是去海邊或在自家後院，都可以享受豐盛的美味燒烤。不妨事先備好醃過的肉品，帶來充滿驚喜的亞洲風味！
方寸蘊四季 飲食之花「和菓子」
光景再好，花葉終會落，白雪終會融，如同日本歌人藤原興風寫下的哀嘆：「千草百咲花，雖盛無一不凋零。」日人有感時光荏苒，轉瞬即逝，為了留住剎那的美好，便將四季的流轉與感悟，幻化成掌心上一顆顆精緻的點心──和菓子，在日本飲食文化中，開出一朵朵雅致之花。
牡丹花開 一品中華——曼哈頓中餐廳「紅牡丹」
「何人不愛牡丹花，占斷城中好物華」赭紅的牡丹花，雍容華貴，歷來都象徵著出色的品味。曼哈頓中城繁華的街區，一間新張的中餐館名為「紅牡丹」，一別人們對中餐館紛雜的印象，其莊重大器的裝潢，典雅的水晶吊燈，紅絲絨餐桌椅，步入店內便可以感受到散布其間的精細巧思。
凜冬歲末訴真情 甘旨佳餚表摯意 ——missKOREA
年末將至，重要節日讓我們能夠與心愛的人相聚，是個互道感謝的珍貴機會。在一年四季川流不息的曼哈頓韓國城中，尋一處既能聊表情意，又能品味誠意之所，missKOREA將是您的上乘之選。美食不僅是一頓餐點，更是一份文化連結。九年前的夏天，李善慧女士（Sophia Lee）將韓國宮廷膳食，第一次搬進了世界之都⋯⋯
「卡慕」百年製酒人家：第五代傳人釀造新風味
夏朗德省（Charente）位於法國西南方，以流淌其中的夏朗德河（Charante River）為名，因為是干邑白蘭地的故鄉，亦成了聞名的旅遊景點。這裡不只盛產牡蠣，省內的科尼亞克鎮（Cognac）還有一種特殊的葡萄，唯獨這個品種才能釀造有「生命之水」（eaux-de-vie）美譽的干邑白蘭地。
夢幻巧克力 讓祝福延續
在曼哈頓下城蘇活饒富歷史感的老舊排樓間，MarieBelle的招牌低調地隱身在街色之中。拉開大門走入店內，彷彿闖進了一個精緻夢幻的童話世界，復古的淡藍色調佐以繽紛絢麗的綴飾，漫出一片浪漫典雅，仔細觀看陳列在架上的物品時，才發現這是一間巧克力專賣店。來自宏都拉斯的Maribel Lieberman女士創造了這間知名高級巧克力品牌——MarieBelle。
烘焙純粹的美味 訪「糕點奧斯卡」名店
在舊金山Pacific Heights區的角落，佇立著一家不起眼的糕點屋——b. Patisserie Bakery，近年不僅紅遍舊金山，揚聲全美，更展店至韓國和夏威夷。不在繁華地段，不在遊客點，2013年創業伊始，Belinda Leong和Michel Suas兩位法式糕點主廚特意選擇在較為安靜的區域開店。口耳相傳讓b. Patisserie Bakery兀自爆紅。
