美國在地良品精選

「Eat local」是越來越多消費者日常飲食的共識，不僅可以獲得更新鮮的食材，也能支持在地企業。除了農產品，我們日常生活所使用的物品亦然。全球化下，我們對進口商品已習以為常，不過本土仍有許多值得關注的品牌，他們經年不懈的職人精神，堅持在地生產把關，打造耐用且高品質的產品。本文從家居到廚房，精選以美國製造為豪的品牌熱門商品。

STICKLEY

Stickley 為名副其實的美國家具製造老字號，從原料到製作，90％以上的品項皆為美國在地生產、製造。其名聲源自Stickley家族：​​Gustav Stickley是美國著名家具設計師，也是美國工藝美術風格運動的代表人物之一；其弟Leopold Stickley創立了硬木家具製造公司L. & J.G. Stickley，而其精湛的木工製造手藝，曾被《紐約客》雜誌譽為「備受推崇的櫃匠宗師」。Stickley家族在美式家具製造史上擁有一席之地，而Audi家族曾是Stickley在曼哈頓的主要經銷商夥伴，在1974年接手該公司後，承襲其美式家具風格，並持續追求極致的木工手藝。

BATES MILL STORE

位於緬因州的路易斯頓Bates製造廠，曾是19至20世紀世界最大的紡織製造廠之一，成立於1850年。其20世紀熱門的床罩設計款取材自歷史名人，其中一款就是以華盛頓贈與夫人的新婚床罩為原型。該公司在90年代末期因財務問題關閉，2001年原Bates員工集合當地工匠，創立了Maine Heritage Weavers，延續了Bates的歷史，並繼續生產當年最熱銷的寢具。現由家族經營，保留傳統工藝。本篇精選人字紋純棉毯，質地柔軟，平易近人的風格，適合日常家具配飾。

HOUSE COPPER & COOKWARE

美國唯一女銅匠Sarah Dahmen，手工打造全銅廚具，位於威斯康辛州的House Copper & Cookware是她在2015年創立的品牌。 Dahmen原先是一名小說家，因深深著迷於中西部歷史，轉身投入手工製作，耗費數年，成功重現銅製歷史廚具，保留這門幾近消失的本土工藝。Dahmen的廚具，不僅是美國製，就連所有原料都接洽自美國在地的製造商。

SMITHEY IRONWARE

Smithey Ironware創辦人Isaac Morton對修復古鑄鐵平底鍋充滿熱情。如今，品牌專注打造可世代傳承的鑄鐵與碳鋼炊具，將傳統工藝與現代創新技術融合。Smithey炊具以其平滑烹調表面聞名，並會隨著日常使用與養鍋，逐漸形成天然不沾效果，免除市面一般不沾鍋化學塗層的疑慮。今年11號鐵鍋推出美國250週年限定款。

THORNWILLOW PRESS

1985年，Luke Ives Pontifell在大學暑假期間親手印刷、裝訂書籍，從一份單純的熱愛，逐漸發展成今日的「Thornwillow Press」。位於紐約上州Newburgh，專門製作手工限量書籍、精緻文具與紙品，至今仍堅持活版印刷、真正的雕版印刷與傳統手工裝幀。不同於大量機械化生產的美國製造品牌，Thornwillow將設計、排版、印刷與裝訂集中製作，由工匠親手完成每一道工序。此外，他們不只製作產品，也透過 Thornwillow Institute 傳承逐漸式微的印刷與書籍工藝，讓一本書不僅能被月讀，更成為能被收藏、傳承世代的文化物件。

PHOTOS BY SARAH DAHMEN, STICKLEY, SMITHEY IRONWARE, BATES MILL STORE, THORNWILLOW PRESS